domingo, 8 de maio de 2011

Bolo de Fubá com Queijo

O bolo de fubá é sempre uma boa pedida, seja no café da manhã, ou no lanche da tarde, é sempre muito bom, e com a chegada das festas juninas (julinas e agostinas também), dá aquela lembrança de infância, aquela saudade... Esse além de cremoso tem um Q a mais, o delicioso gostinho do queijo...
Ingredientes:
4 ovos
100 gr de coco ralado
100 gr de queijo prato
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras de açúcar
6 colheres de sopa de fubá
½ litro de leite
200 gr de margarina

Modo de Fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador, asse em forma untada em fogo médio por cerca de 10 minutos.

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