Couve Flor Gratinada com Creme Branco

Se você é do tipo que só comeu couve flor na salada ou acha ela muiito sem graça, experimente esta forma simplesmente deliciosa de apreciar a couve flor...

Ingredientes:

1 couve-flor grande

Sal a gosto

Molho Branco

½ litro de leite

2 colheres de sopa de queijo parmesão

1 colher sopa de maisena

1 colher de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa rasa de margarina

1 cebola grande

2 dentes de alho grande amassados

Modo de Fazer

Cozinhe a couve-flor com um pouco de sal, deixe escorrer e reserve.

Faça o creme branco, dourando o alho e a cebola na margarina, coloque o leite, a farinha , a maisena e o queijo, mexa até engrossar, prove e acerte o sal se for necessário.

Unte um pirex que possa ir ao forno com margarina, coloque a couve-flor cozisa no pirex untado, cubra com o molho branco e leve ao forno para gratinar, por cerca de 15 minutos ou quando estiver dourando.

Dicas Mágicas:

Pode cobrir o gratinado com queijo parmesão ralado.

A receita completa do molho branco já foi postada no blog como creme branco.